torstai 18. syyskuuta 2014

Syyskuun SLY-paketti

Kävin eilen hakemassa postista syyskuun SLY-paketin. :) Tässä kuussa teemana on kotimainen omena tai vihannes + kaneli. Salainen ystäväni olikin koonnut oikein kivan paketin teemaan sopien, ja se sisälsi pikakaurahiutaleita, kynttilöitä, kulhon, vanhan ajan vaniljakastiketta, kanelia, teetä, suklaata ja kirjeen, sekä ohjeet omena-kaurapaistokseen sekä nopeaan omenapiirakkaan. 


Tuo tee vaikuttaa todella herkulliselta, joten täytyy heti kokeilla! Se sopii varmasti makujensa puolesta joulunodotukseen, nam! Ja eiköhän meillä kaurahiutaleista valmisteta piakkoin ihanaa omena-kaurapaistosta vaniljakastikkeen kera... ;) Pidin myös kovasti tuosta kivanvärisestä kulhosta ja kynttilöistä. Kiitos ihanasta paketista parilleni!

Ps. Suklaa on vielä säästössä, kerrankin maltoin jättää sen odottamaan herkkupäivää. ;)

keskiviikko 10. syyskuuta 2014

Mummun kesäsalaatti + kermainen salaatinkastike

Tämä salaatti kastikkeineen on minun jokakesäinen suosikkini. Talvella tätä ei oikein voi tehdä, sillä makuaistini vaatii salaattiin tuoreita, oman kasvimaan pehmeitä salaatinlehtiä. Kaupan salaatit ovat niin kovia ja mauttomia, että niitä käyttäessä salaatista tuntuu aina jotain puuttuvan... Lisäksi tälle kesäsalaatille sopii kaikkein parhaiten kunnon vanhanajan salaatinkastike!


Mummun kesäsalaatti
Salaatinlehtiä (mielellään lehtisalaattia omasta kasvimaasta)
Tomaattia
Kurkkua
2-3 keitettyä kananmunaa


Tomaatti, kurkku ja kananmunat pilkotaan paloiksi. Salaatinlehtiä ei kannata turhan pieneksi repiä, vaan ne voi jättää jopa kokonaisiksi.

Vanhanajan kermainen salaatinkastike

2dl kuohukermaa
1rkl väkiviinaetikkaa
½dl sinappia
2tl sokeria
ripaus suolaa

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi, ja lisää sekaan muut ainekset. Annetaan tekeytyä kylmässä n. tunti.
Tarjoillaan yhdessä kesäsalaatin kanssa.

SLY-yllätys :)

Eilen illalla tulin töistä kotiin, ja pöydällä olevan postipinon päällä oli pieni paketti. Ihmettelin vähän, että kuka minulle on lähettänyt paketin. Tarkemmalla tutkimisella selvisi, että kyseessä oli salaisen leivontaringin yllätys, eli extrapaketti. :) Tulipa kyllä todella mukava fiilis, ja kivasti piristi pitkän työpäivän jälkeen. :) Kiitos tästä SLY-ringille ja ihanalla emolle! :)

6kpl muffinssiruukkuja. Näitä minulla ei ollutkaan! :)