keskiviikko 18. heinäkuuta 2012

Suklaakaurakeksit

SLY-paketin mukana tuli myös Kaurainen suklaa -cookiemix. Kun nopeasti piti saada iltakahville jotain pientä ja makeaa, niin tein suklaakaurakeksejä. Mies totesi, että maistuvat ihan suklaamuroille. :D Nämä oli kyllä nopea tehdä, eikä makukaan ollut hassumpi!
Jauheseoksessa oli pieniä suklaanappeja, nam!


Pientä hyvää, olkaa hyvä!

maanantai 16. heinäkuuta 2012

SLY-paketista leivottu suklaakakku

 SLY19-ringin viimeinen paketti toi Cake-lehden lisäksi mukanaan suklaanmakuisen kakku- ja muffinssimixin. Harvemmin tulee käytettyä tällaisia mixejä, mutta tämänkertainen kokeilu yllätti minut positiivisesti. Pohjasta tuli mehevä ja hyvänmakuinen. Tein suklaakakun 24cm vuokaan ja päälle tein tuorejuustokuorrutteen.Tämä sopii kyllä erinomaisesti SLY-ringin heinäkuun teemaan, joka oli Kesävieras yllättää. Yllätysvieraiden varalle hyvä pitää kaapissa...

Suklaakakkua tuorejuustokuorrutteella

Cake-lehti

SLY19 -ringissä on kiertänyt Cake Craft and decoration -niminen lehti (toukokuun numero) ja tämän kuun SLY-paketin mukana lehti saapui minulle. :) Lehti on englanninkielinen, mutta varsin hyvin olen saanut siitä selvää ja itse asiassa tämä lehti onkin hyvää kielikylpyä leivontasanaston puolesta.

Eniten itseäni tässä lehdessä kiinnostivat erilaiset kukkakoristeet, joiden teko-ohjeita löytyi lehdestä parikin kappaletta.




Näiden kukkasten lisäksi lehdessä pisti silmään kiva kakkuidea: Kokonaisia marjoja kakun täytteessä. Tästä ideasta saa varmasti ihania kesäkakkuja, kun käyttää tuoreita marjoja! 

torstai 5. heinäkuuta 2012

Kanatortillat

Meillä syötiin tänään kanatortilloja, joihin sain tortillapohjia SLY19-kierroksen toisesta paketista. Pohjat ovat odottaneet kaapissa sopivaa hetkeä, ja tänään sitten vihdoin korkattiin tortillapaketti. Yleensä meillä syödään tortillat jauhelihatäytteellä, mutta nyt päätin kokeilla hyvin yksinkertaista ja nopeaa broileritäytettä.

450g broilerin maustamattomia fileesuikaleita
1 sipuli
1 prk SantaMarian Chunky Salsaa (tulisuus oman maun mukaan)

Tortillapohjia
Salaattia, juustoraastetta, kurkkua, ananasta, kermaviiliä, ym. muita lisukkeita

Paista fileesuikaleet +sipulisilppu pannulla ja lisää chunky salsa. Huuhtele salsapurkki 1dl vedellä ja kaada vesi pannulle.  Keitä kaikessa rauhassa kymmenisen minuuttia. Lämmitä tortillapohjat, lisää kanatäytettä sekä muita lisukkeita, ja nauti! Kastiketta voi varioida monella tapaa oman maun mukaan; tämä oli siis nopea ja yksinkertainen versio.

tiistai 3. heinäkuuta 2012

Kolmas paketti SLY:ltäni

Tätä päivää voi hyvin kuvailla sanoilla OOH ja JES ja WAU ja JIPPII ja NAM. Niin monta ilon aihetta on mahtunut tähän päivään! Ensinnäkin tänään aloitin kesäloman heti siinä kello kolmen jälkeen, kun sammutin työpuhelimeni ja suljin työpaikan oven viimeistä kertaa tälle kuulle. (JES) Työpäivää vieläpä vauhditti viesti, jonka sain SLY:ltäni sähköpostiini. "Pakettisi on noudettavissa postista". (JIPPII) Kävin pyörähtämässä kotona ja ajattelin hakea pyörällä paketin postista. No postin täti kantoi minulle ison paketin (WAU) ja hetken jo epäilin, että mahtuukohan se pyörän tarakalle... No mahtuihan se! Tässä oikein todistusaineistoa:

Nopeasti siis pyörällä kotiin ja paketin kimppuun. Päällimmäisenä paketista paljastui suklaisia kuppikakkuja (NAM) ja sen jälkeen tuntuikin, että paketista löytyy aina vain lisää ja lisää kaikkea hyvää ja ihanaa. Iso kiitos runsaasta ja upeasti kootusta paketista salaiselle ystävälleni! Teit päivästäni entistä paremman!

Pakettihan siis sisälsi seuraavanlaista:
-Kirje paljastuksineen
-Chocolate cupcakes (made in Belgium)
-Vanhan ajan vaniljakastiketta
-Liptonin Ice Tea lemon
-Ruissipsejä
-Kondensoitua maitoa
-Suklaanmakuinen kakku- ja muffinssimix
-Cookiemix kaurainen suklaa
-Mustikkainen reseptivihko, josta löytyi jo muutama herkullinen ohje
-Vinkkejä ruissipsien dippailuun


Wau, eiköhän näillä saada kesävieraat kestittyä ja näistähän riittää myös oman miehen kestitsemiseen! Näiden lisäksi paketista paljastui myös himoitsemani Cake-lehti (JIPPII). Kirjoitan lehdestä lisää myöhemmin, kun olen tutustunut siihen paremmin. Loma alkaa siis varsin hyvin ihanien herkkujen kera ja lehteä lukiessa. ;) Kauneimmat kiitokseni!





Oho, ja tietysti ensimmäinen salainen leivontaystäväni paljasti itsensä. Hän on seuraavan SLY-kierroksen emo, Piia Redrose -blogista. Enpä osannut yhtään arvata! Tosin nyt jo vähän hymyilyttää, kun lukaisin Redrosen blogia ja huomasin, että samoja Rocky Roadeja on kokeiltu myös sielläpäin. Ihanaa oli päästä mukaan tähän SLY-kierrokseen ihka ensimmäistä kertaa! Eikä tämä taida viimeiseksi jäädä... :)