sunnuntai 28. huhtikuuta 2013

Prinsessaleivokset hemmotteluhetkeen

Huhtikuun SLY-pakettien teemana oli hemmottelu ja sainkin pariltani Ninalta todella herkulliselta kuulostavan ohjeen prinsessaleivoksiin. Pakkohan niitä oli kokeilla ja sopiva "syykin" tuli, nimittäin työkaverini viettää tänään synttäreitään. Huomenna taitaa työpaikan jääkaapista löytyä ihania leivoksia synttärisankarille... :)


Prinsessaleivokset (n. 8kpl)

2 isoa kananmunaa
1dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
puolikkaan sitruunan raastettu kuori
0,8dl maitoa
0,5dl sulatettua margariinia

täyte:
1 pussi vaniljakastikejauhetta
3dl maitoa
1dl vispikermaa
1dl vadelmahilloa

pinnalle:
250g marsipaania

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja raastettu sitruunan kuori keskenään. Lisää maito, sulatettu ja jäähdytetty rasva sekä kuivat aineet munavaahtoon varovasti sekoittaen. Voitele ja korppujauhota pienet sydämenmuotoiset muffinivuoat ja jaa taikina tasaisesti vuokiin. Paista leivospohjia 175 asteessa uunin alatasolla n. 20 minuuttia. Nosta pohjat jäähtymään hetkeksi ritilälle ennen kumoamista. Halkaise pohjat täysin jäähtyneinä.

Sekoita vaniljakastikejauheesta ja kylmästä maidosta paksuhko kiisseli pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kiisselin joukkoon reilu puolet vaahdotetusta kermasta. Sivele halkaistuille leivospohjille vadelmahilloa ja lusikoi päälle vanilja-kermaa. Nosta leivospohjien kannet päälle.

Sivele loppu kermavaahdosta ohuelti leivoksien pintaan. Jaa marsipaani kahdeksaan osaan. Seulo tomusokeria leivinpöydälle ja kauli käsien välissä pehmitetyt marsipaanipallot ohuiksi pyöreiksi levyiksi. Painele marsipaanilevyt leivoksien päälle ja sivuille tiiviisti. Siisti leikkaamalla ylimääräiset reunat pois. Koristele leivokset esim. koristerakeilla.


Minulla ei ole sellaisia sydänvuokia, joten tein leivokset ihan tavalliseen muffinssipeltiin. Kivannäköisiä niistä tuli näinkin! Kiitos vielä parilleni ihanasta ohjeesta! :)

maanantai 22. huhtikuuta 2013

Huhtikuun SLY-paketti

Lontoon matkasta johtuen tämän paketin pakettiraportti on vähän myöhässä. :) Pakettikortti oli tullut jo viikko sitten, mutta vasta tänään pääsin hakemaan paketin postista. Tämä olikin nyt sitten tämän SLY-kierroksen viimeinen paketti ja samalla paljastui, kuka tämän kierroksen pakettien takana on ollut. :) Paketteja minulle on siis lähettänyt Nina HUMBUUGI -blogista. Kiitos sinulle ihanista paketeista! :)


Huhtikuun teemana oli hemmottelu, ja tämä paketti oli kyllä nimenomaan juuri sitä. Paketista löytyi suklaata, muffinssivuokia, punaista marsipaania, kasvonaamio, ranskalaista vadelmahilloa, vaniljasokeria, muffinssikoristerakeita (tähden muotoisia), ruusukauppakassi sekä sydänpyyhekoukku. Ihana paketti kerta kaikkiaan! :) Sen lisäksi paketissa oli vielä todella hyvältä kuulostavia ohjeita: mansikkamuffinssit, herkulliset porokupposet sekä prinsessaleivosten ohje. Toivottavasti ehdin tulevana viikonloppuna kokeilemaan näitä ohjeita! :)

sunnuntai 21. huhtikuuta 2013

Terveisiä Lontoosta!

Kävin veljeni kanssa Lontoossa tällä viikolla, ja tässä muutamia kakkukuvia näyteikkunoista. :D Todella kauniita pursotuksia ja koristeluita! Klikkaamalla kuvia saa ne isommiksi. Ehkäpä näistä löytyisi koristeluvinkkejä tuleviin kakkuihin...






...ja macaroneja!