Piparkakkumuffinssit
75 g voita tai leivontamargariinia
1 1/2 rkl piparkakkumaustetta
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 1/2 tl ruokasoodaa
1 tlk (200 g) ranskankermaa
1 dl tummaa siirappia
1/2 dl kermaa
1 1/2 rkl piparkakkumaustetta
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 1/2 tl ruokasoodaa
1 tlk (200 g) ranskankermaa
1 dl tummaa siirappia
1/2 dl kermaa
Pane uuni kuumenemaan 225-asteiseksi.
Sulata rasva ja lisää joukkoon piparkakkumauste. Anna jäähtyä. Sekoita
keskenään kuivat aineet. Yhdistä kulhossa ranskankerma, siirappi, kerma
ja rasva. Lisää joukkoon jauhot ja sekoita hyvin.
Jaa taikina muffinssivuokiin. Jätä hieman kohoamisvaraa. Paista uunin keskiosassa n. 10-12 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kypsiä. (Kokeile esim. hammastikulla).
Päälle voi halutessaan tehdä kuorrutteen esim. kermavaahdolla.
Ohhh vad jättesöt :D särskilt SÖT ! :D
VastaaPoista