Perjantaina tehtiin miehen kanssa yhteistuumin pizzaa. Kyllä itse tehty pizza vie voiton! Nam!
Pizzapohja:
2dl vettä
25g hiivaa
½tl suolaa
3rkl öljyä
vehnäjauhoja ja sämpyläjauhoja puolet ja puolet
Hiiva liuotetaan kädenlämpöiseen veteen. Lisätään suola, öljy ja vähitellen jauhot. Alusta taikina kiinteäksi, pehmeäksi palloksi ja anna kohota lämpimässä paikassa. Taputtele taikina pellille, levitä päälle täytteet ja paista 225-250 asteessa n. 15 minuuttia. (riippuen täytteen paksuudesta).
Meillä on tapana levittää pohjan päälle tomaattisosetta ja siivuttaa siihen päälle juustoa. Tämän jälkeen tulee täytteet, mm. kinkkusuikaleita, kebabia, ananasta, punasipulia, jalapenoa, tomaattia jne. Päälle vielä juustoraastetta ja valmis setti uuniin.
Paljonko jauhoja :)
VastaaPoista