SLY28 -kierroksen ensimmäinen paketti

Kävin tänään ennen töihin menoa hakemassa SLY28 -kierroksen ensimmäisen paketin postista. Malttamattomana ajoin kotiin availemaan pakettia ja sitten melkein myöhästyinkin töistä... :D Paketista löytyi ihana, perinteinen käsinkirjoitettu kirje ja ohjeet herukkahilloon, kaneliseen kirsikkahilloon sekä amerikkalaisiin pannareihin.

Kirjeen ja ohjeiden lisäksi paketista löytyi pakastuspusseja, servettejä, kynttilä, lasitölkki, hillo- ja marmeladisokeria, kanelitankoja, omenaisia jääpalamuotteja, sydänmuotti ja fazerinaa (nam!).

Lämmin kiitos salaiselle ystävälleni tästä ihanasta paketista! Kovasti jo odottelen sopivaa hetkeä näiden tuotteiden hyödyntämiseen... :)

Mustikka-vaniljapullat

Ihania mustikoita!

Marjakausi on näkynyt myös täällä Niinan keittiössä tänä syksynä. Sain viime vuonna SLY-ringistä heinäkuun paketista marjapoimurin (kiitos Nora Sokerihelmi-blogista), jonka kanssa olenkin reippaasti käynyt mustikassa. Suurin osa mustikoista on mennyt pakkaseen, mutta osan olen käyttänyt leivontaan heti. Löysimme uuden mustikkaisen suosikkireseptin talouteemme, mustikka-vaniljapullat! Voi nam mitä ihanaa herkkua! Tässäpä ohje:

Mustikka-vaniljapullat 

5dl maitoa
50g hiivaa
1-2tl suolaa
2dl sokeria
1rkl kardemummaa
1 kananmuna
vehnäjauhoja (n. 1kg)
200g voita

200g mustikoita
1rkl perunajauhoja
1rkl sokeria
6dl vaniljakreemiä
Voiteluun kananmuna ja pinnalle raesokeria

Pullavuokia


Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna. Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten vispilällä. Kun vispilällä vatkaaminen käy liian työlääksi, jatka ktaikinan vaivaamista käsin. Kun taikinaan ei enää "mahdu" enempää jauhoja, lisää sulatettu voi ja vaivaa se taikinan sekaan. Laita taikina peitettynä kohoamaan vedottomaan, lämpimään paikkaan (esim. mikroon, mutta älä missään tapauksessa laita mikroa päälle!).

Sillä välin kun taikina nousee, sekoita mustikoihin perunajauhot ja sokeri. Jos teet vaniljakreemin vaniljakreemijauheesta, valmista se pakkauksen ohjeen mukaan. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se pöydälle ja aloita leipominen. Mustikkapullia varten jaa taikina kahteen osaan. Siirrä toinen osa hetkeksi syrjään, ja aloita ensimmäisen taikinan kauliminen. Kauli taikinasta levy.

Levitä päälle 3dl vaniljakreemiä ja puolet mustikoista.Kääri levy rullalle kääretortun tapaan, ja leikkaa paloiksi. Asettele palat pullavuokiin ja anna kohota n. ½ tuntia liinan alla. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. Paistetaan 225 asteessa n. 15 minuuttia, tai kunnes pullat ovat kauniin ruskeita. 

Valmiina uuniin :)

Mustikka-vaniljapullat

Ihanaa elokuuta!

Nyt onkin ollut pitkä tauko blogissani, mutta taas ollaan linjoilla! Olen mukana SLY28 -kierroksella, joten eiköhän tässä saada taas päivityksiä aikaiseksi. :)

Pieni palanen minua.. / Haaste !

Blogini elelee hiljaiseloa, mutta siitä huolimatta Redrose lähetti minulle haasteen. :) 

Tässä ohjeet:

1. Kerro 11 asiaa itsestäsi

2. Vastaa haastajan 11:een kysymykseen

3. Keksi 11 uutta kysymystä haastetuille

4. Valitse 11 bloggaajaa, joilla on alle 200lukijaa/seuraajaa

5. Kerro kenet olet haastanut

6. Ei taikaisin haastamista

Tässä 11 asiaa Niinasta:

1. Olen horoskoopiltani kaksonen

2. Rakastan matkustamista

3. Minulla on kaksi veljeä ja yksi sisko

4. Olen elänyt lapsuuteni ja nuoruuteni maaseudulla

5. En juo enkä polta

6. Meillä syödään tänään ruuaksi makaroonilaatikkoa

7. Harrastan myös geokätköilyä 

8. Parasta viime kesässä oli se, kun kävimme mieheni kanssa vaeltamassa Kevolla. 

9. Talvikengästäni oli hajonnut vetoketju, joten vein sen tänään suutarille.

10. Tänään tulee telkkarista Koko Suomi Leipoo, jonka aion katsoa. 

11. Aloitin kesällä Ajan pyörä -nimisen kirjasarjan, ja olen tällä hetkellä menossa kirjassa
nro 20. Tavoitteena olisi saada koko sarja luettua ennen joulua. :D

Redrosen laatimat kysymykset:

1. Kahvi, tee vai kaakao? Kaakao

2. Tykkäätkö polttaa kynttilöitä? Kyllä :)

3. Millaisessa talossa asut, rivi-, omakoti-, kerrostalo? Rivitalossa

4. Oletko matkustellut Suomen ulkopuolelle? Kyllä, olen käynyt Ruotsissa, Norjassa, Virossa, Unkarissa ja Iso-Britanniassa.

5. Oletko jo aloittanut joululahjojen hankkimisen? Olen, muutamia lahjoja on jo ostettu. ;)

6. Mitä leivot jouluksi? Ainakin joulutorttuja,arabialaista maustekakkua ja pipareita!

7. Kuvaile itseäsi ihmisenä? Lyhyt! :D monipuolinen, utelias, huumorintajuinen, haaveilija.

8. Millaisista elokuvista pidät? Romanttisista komedioista.

9. Lempi leivonnainen, leipomus? Porkkanapiirakka =)

10. Millaisessa keittiössä leivoskelet? Sellaisessa, missä on aina liian vähän pöytätilaa. :D

11. Millä sinut saa iloiseksi/ilahdutettua? Kehuilla ja kauniilla sanoilla, hyvillä vitseillä, valmiilla ruualla työpäivän jälkeen, sekä (loma)matkoilla :D

En nyt tällä kertaa haasta ketään, mutta kiitos Redroselle mukavasta haasteesta ja hyvistä kysymyksistä. :)

Lomaporsas :D

Osallistuin heinäkuussa leivontafoorumin haasteeseen, jossa aiheena oli valmistaa muotoiltu koriste. Minä olen vielä aika vasta-alkaja näissä massakoristeasioissa, mutta päätin lähteä haasteeseen mukaan tällä lomaporsaalla. :D

Yllätyksekseni sain elokuun alussa nami-hiireltä viestiä, että hän halusi siirtää heinäkuun haasteessa voittamansa palkintonsa minulle kannustuksena, ja nyt tänään sainkin jätti-ison paketin postista! Leivontafoorumin sponsori Saga oli tämän paketin takana, ja kaunis kiitos lähtee Sagan suuntaan! Tästä paketista tulee olemaan todella pitkäksi aikaa iloa...! :) Paketissa oli kokkausarkkeja, pergamiinia, leivinarkkeja, voipaperia, leivinpaperia, servettejä, eväspusseja, ylimääräinen mallikappale kokkausarkeista, tuotekuvasto ja reseptivihko.

Kookosrakkautta =)

Tulin pari päivää sitten lomamatkalta ja postien seassa minua odotti paksu kirje. SLY23 -kierros on jo ohi, mutta minulle oli lomamatkan aikana tullut postissa Tuulihattukilpailusta palkinto. :) Ja miten ihana se olikaan!

Paketissa oli sydänströsseleitä, muffinssien koristereunuksia sekä ehkä maailman paras uutuussuklaamaku nimeltä coconut love! Tästä tuli heti kerrasta minun lempisuklaatani... :) Saakohan tätä Suomesta ollenkaan vai pitääköhän tässä lähtä ulkomaille? ;)

Kiitos vielä SLY23 -kierroksen emolle tästä ihanasta yllätyksestä! Ja vielä SLY23 -kierroksen parilleni Noralle blogista Sokerihelmi tiedoksi, että lätyt maistuivat todella hyvälle vaelluksella! :)

Heinäkuun SLY-paketti

Heipä hei ja terveisiä lomalta!

Olimme viime viikon reissussa, joten vaikka SLY-paketti oli tullut jo keskiviikkona, niin vasta tänään pääsin hakemaan pakettia. Paketin kanssa oli käynyt hassusti, kun en ollut saanut paketin lokerokoodia puhelimeeni. Onneksi postin asiakaspalvelu toimi hyvin tänä aamuna, ja ei mennyt kauaakaan kun pääsin hakemaan pakettini läheisestä Citymarketista.

Ja jopas löytyi iso yllätys paketista! Aivan uusia tuttavuuksia näistä osa minulle. :) Ja iiiihanan pitkä kirje, jota oli ilo lukea! Kirjoitat todella hyvin! :)

Paketin teemahan on tässä kuussa vapaavalintainen, joten parini on koonnut paketin kasvisruokavalion ympärille. Paketista löytyi nuudeleita, soijarouhetta, kuorittuja manteleita ja marjapoimuri, jotka ovat minulle ennestään tuttuja. Olen muutaman kerran käyttänyt soijaruohetta onnistuneesti mm. lasagnessa, kun on täytynyt tehdä ruokaa henkilöille, jotka eivät vakaumuksensa vuoksi pystyneet syömään lihaa. Siitä tuli todella hyvää. :) Täytyy siis kokeilla jatkossakin soijaa ruuanvalmistuksessa. Parini vinkkasi myös, että soija sopii hyvin vaelluksille. Täytyypä ottaa kokeiluun vaelluskäytössäkin...

Näiden tuttujen tuotteiden lisäksi paketissa oli soijamaitokaakaota, kikherneitä, chili sin cornea ja hernerouhetta. Kuulostavat mielenkiintoisilta! En malta odottaa, että pääsen kokeilemaan näitä. :) 

Siis todella kiva, erilainen paketti, joka kyllä innostaa kokeilemaan kasvisruokatuotteita! Ja tuo marjapoimuri on aivan ihanan värinen, kiitos vielä siitäkin! Kirjoitit, että ostit itsellesi samanlaisen ja nyt ei enää tarvitse etsiä niitä vanhempien kellarista. Minulla on ollut sama tilanne, en siis ole aiemmin omistanut omaa marjapoimuria ja aina on täytynyt lainata äidin poimuria. Ei tarvitse enää! :)

Ai niin, ja salainen parini paljasti kirjeen myötä myös itsensä. Eli näitä ihania paketteja on minulle lähettänyt Nora blogista Sokerihelmi. Kaunis kiitos sinulle mieluisista paketeista! Ja onnea opintoihisi! Jään seurailemaan blogiasi. :)