Jouluinen Royal -kääretorttu

”Royal Chef Vesa Parviainen on tehnyt uuden jouluisen reseptin, Royal-kääretortun. Kääretortun maku on Royal-suklaan myötä samettisen pehmeä ja karamellinen.

Royalin tummasta suklaasta tehtävä kuorrutus täydentää kokonaisuutta ja

tuo tuhdin suklaisen lisän tähän juhlavaan jälkiruokaan.   

Haluaisimme haastaa sinut mukaan Royal -suklaan jouluiseen leivontahaasteeseen,

jossa parhaat palkitaan muhkeilla tuotepalkinnoilla !

  Mukavaa joulun odotusta !”

Tällaisen haasteen saimme SLY 21 -ringissä joulukuussa. Tämä haaste tuli juuri sopivasti, sillä olin miettinyt leivonnaisviemisiä anoppilaan jouluna. Ja kovastihan tämä ihanan suklainen kääretorttu saikin kehuja, eikä montaa päivää jääkaapissa "säilynyt" ! Tosin jätin anoppilassa kertomatta sen, miten paljon suklaata kääretorttuun oli uponnut... Se taitaa kuulua sarjaan "leipurin omat salaisuudet" ! :D

Joka tapauksessa tässä teille tämän suklaisen herkun ohje:

Jouluinen Royal -kääretorttu

Torttupohja:
4 kananmunaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
½dl perunajauhoja
3rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Levitä uuninpellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa 180 asteessa n. 10 minuuttia.
Kääri lämmin pohja pyyhkeen avulla rullalle ja anna jäähtyä.

Royal-maitosuklaatuorejuustotäyte:
80g voita
3,5dl tomusokeria
3 Royal -maitosuklaapatukkaa (42g/patukka)
3rkl kaakaojauhetta
120g maustamatonta tuorejuustoa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi tomusokerin kanssa. Lisää joukkoon sulatettu maitosuklaa, kaakaojauhe ja tuorejuusto. Vatkaa tasaiseksi ja pidä huoneenlämmössä.

Suklaakuorrutus:
8 Royal -tummasuklaapatukkaa (42g/patukka)
2dl kermaa
(Koristeluun esim. suklaapaloja ja vadelmia)

Kiehauta kerma ja kaada paloitellun Royal -suklaan päälle. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi.

Kääretortun kokoaminen:

Levitä täyte torttupohjalle ja kääri rullalle kääretortun muotoon. Tasoita rullan päät veitsellä ja levitä kuorrutus varovasti rullan päälle (on aika valuvaa, joten levitä hitaasti). Koristeeksi voit suklaakuorrutteeseen tehdä haarukalla hauskoja kuvioita. Koristele suklaapaloilla, vadelmilla tms.

Juustotortut

Olen viettänyt joulua anoppilassa sekä omassa kodissani vanhempieni luona. Siksi blogiin ei ole juurikaan tullut nyt leivontapäivityksiä. Meillä kokeiltiin tänään tällaisia juustotorttuja, joiden ohjeen sain SLY Modelta. :) Tässä ohje teillekin!

Juustotortut

Myllyn Parasta tai itsetehtyä torttutaikinaa

juustoraastetta

pieni määrä piparitaikinaa tai sokeritonta murotaikinaa

pienet muotit koristelua varten 

- tee normaalisti tähtitorttuja

- laita keskelle  sopiva nokare juustoraastetta, ennenkuin taitat sakarat keskelle

- nosta sakarat 'paikoilleen' ja laita keskelle piparitaikinasta tai murotaikinasta pienehkö tähti, sydän tai hiutale

- paista normaalisti taikinaohjeen mukaan

Juustotorttuja ilman sydämiä:

Vanhempieni keittiöstä ei löytynyt pieniä muotteja, joten aika isolla muotilla tein nuo sydämet. Hauskoja näistäkin tuli! Osan jätin myös ilman koristetta. Tuo juusto suli kivasti tuohon päälle; näyttää siltä niinkuin päällä olisi vaaleaa hilloa! :D

Joululahjavaihto 2012

Osallistuin tänä vuonna joululahjavaihtoon, jonka järjesti Jouluista iloa -blogi. Lähetin joululahjan Elinalle ja sain itse paketin Kirsiltä Kimara Cake -blogista. Paketin tietysti avasin eilen jouluaattona, sen jälkeen kun pukki oli vieraillut. :) Paketista paljastui lumiukko-silikonivuoka sekä tummaa leivontasuklaata. Kaunis kiitos Kirsille ihanasta joululahjasta! Tuollaista lumiukkovuokaa minulla ei ollutkaan! :)

Arvonta suoritettu

Joulukalenterin 23. luukusta löytyi arvonta, jonka palkinnon voitti Heidi. Laitatko Heidi minulle yhteystietosi s-postiin niinanreseptiarkisto(A)gmail.com , niin laitan paketin tulemaan. :)

Joulukalenterin 24. luukku

24. luukku: Jouluaatto!

Oikein hyvää ja rauhaisaa joulua kaikille! Vielä tämän päivän ajan voi osallistua alla olevaan jouluarvontaan jättämällä kommentin jouluarvonta-postaukseen.

Joulukalenterin 23. luukku: Arvonta

23. luukku: Arvontaaaaa!

Tämän päivän postauksesta paljastui siis arvonta! :D Palkintona arvotaan leivontaan liittyvä paketti, joka sisältää kertakäyttöpursotinpusseja, koristeraappasetin sekä Wiltonin lumihiutale -keksimuottisetin.

 Jättämällä kommentin tähän postaukseen 24.12.2012 klo 23:00 mennessä, osallistut arvontaan. Arvonta suoritetaan 25.12.2012 random.org -sivun avulla ja voittaja julkaistaan blogissa. :) Onnea arvontaan!

Joulukalenterin 22. luukku

22. luukku: netin jouluradiot

Netistä löytyy useampikin jouluradiokanava. Tässä listassa on muutamia. Jos teillä on omia suosikkeja, niin vinkatkaa!


jouluradio.fi

radio Novan joulunradio

Merry Christmas Radio


Oikein mukavaa lauantaipäivää ja hyvää joululomaa kaikille niille, jotka ovat jo joululomansa aloittaneet! :) Enää 2 yötä jouluun..!